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    企業動態

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    福建安井魚丸:用心去做當然口碑不錯

    來源:中國冷凍食品行業網
        
     
       中國魚丸看福建,福建魚丸看安井!自上世紀90年代在國內率先規?;a魚糜制品以來,安井便一直走高端魚丸路線,堅持用好料做好丸,為消費者提供營養美味的好魚丸。

       好魚——天然海捕活力魚鮮

       好魚做好丸!安井魚丸精選純凈無污染水域8-28cm黃金生長期的活力魚鮮為原料,如金線魚、銅盆魚、狗母魚、紅娘魚、紅角魚等,捕獲后即加冰覆蓋并迅速運至岸邊進行加工,以保證魚丸原料的鮮度和口感,讓每一顆魚丸都有近乎原生態的美味與營養,低脂高蛋白,輕咬一口、鮮嫩爽滑,綿軟又勁彈讓您回味無窮、吃了還想吃。

       好丸——先進工藝確保品質

       為了生產出更加符合現代飲食理念的高端魚丸,安井以技術為先導,對生產工藝流程、品質控制規范等環節嚴格要求,確保魚丸品質。公司引進了4000轉/分鐘的超高速真空斬拌設備,千錘百打徹底萃取鹽溶蛋白,減少魚丸營養成分流失;同時采用40-45℃約30分鐘的低溫凝膠及90-95℃6-8分鐘的高溫熟化的多溫段加工工藝,使得魚丸的口感更彈、風味更佳。在整個生產過程中還遵循HACCP等質量體系進行監控管理、確保品質。

       用心去做當然口碑不錯

       “食以民為天”是安井一直秉承的經營理念,為消費者提供“安全、營養”的食品是安井的基本道德準則,只有始終把消費者放在第一位、用心去做好產品才會深入民心。如今,在許多消費者的心中,安井已經成為“好魚丸”的代名詞,并已風靡全國、形成了供不應求的熱銷局面。
     
     

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