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    企業動態

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    “安井”兩項成果順利通過科技成果鑒定

     


             12月28日,中國輕工業聯合會組織國內行業專家對我司獨立完成的“冷凍魚糜高效生產技術集成創新及產業化應用”項目、我司與江南大學共同完成的“冷凍魚糜中微生物谷氨酰胺轉胺酶的檢測方法研究與應用”項目進行了成果鑒定。鑒定委員會由集美大學蔡慧農教授、揚州大學錢建亞教授分別擔任委員主任和副主任,由國家海洋局第三海洋研究所徐長安研究員、廈門大學鄭忠輝教授、福州大學林向陽教授等專家擔任委員。

     

             中國輕工業聯合會朱亞耘處長,項目負責人福建安井食品股份有限公司黃建聯副總、江南大學張灝教授以及課題組成員參加了此次鑒定會。

     

             鑒定會上,鑒定委員會分別聽取了黃建聯副總和江南大學張灝教授兩位項目負責人的工作報告、技術研究報告,審閱了科技查新報告、檢測報告等相關技術資料。接著,鑒定委員會針對“冷凍魚糜高效生產技術集成創新及產業化應用”和“冷凍魚糜中微生物谷氨酰胺轉胺酶的檢測方法研究與應用”兩個項目分別進行了詳細質詢和認真討論,鑒定委員會一致認定鑒定安井獨立完成的“冷凍魚糜高效生產技術集成創新及產業化應用”項目技術水平達到國內領先水平,具有良好的經濟效益和社會效益;江大和安井共同完成的“冷凍魚糜中微生物谷氨酰胺轉胺酶的檢測方法研究與應用”項目整體技術在冷凍魚糜中MTGase檢測方面達到國際領先水平,建議進一步推廣應用。

     

             此次鑒定會的圓滿成功,見證了安井在科技創新上不懈努力所取得的成績。各位專家對安井的自主研發實力和產學研合作成果的高度認可,使我司更加堅定提高科技創新能力,打造一流品牌的信心和決心。

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